Penyakit jantung adalah jenis penyakit yang tidak dapat disembuhkan. Namun, penderita dapat mengendalikan gejalanya dan mencegah keparahan penyakit ini dengan pengobatan serta penerapan gaya hidup sehat, seperti menghindari berbagai pantangan makanan penyakit jantung.

Pasalnya, jika penderita tetap mengonsumsi makanan pantangan penyakit jantung selama pengobatan, maka hasilnya tidak akan efektif. Penderita penyakit jantung disarankan untuk memperbanyak konsumsi buah, sayur, ikan serta kacang-kacangan.

Lantas, apa saja pantangan makanan penyakit jantung yang perlu diketahui? Simak penjelasan selengkapnya di bawah ini.

Daftar Pantangan Makanan Penyakit Jantung

Memperhatikan pola makan merupakan hal yang tidak bisa diabaikan oleh penderita penyakit jantung. Selain mengonsumsi makanan yang baik untuk kesehatan jantung, seperti sayuran hijau, oatmeal, ikan salmon, dan buah-buahan, penderita juga disarankan menghindari makanan pemicu penyakit jantung.

Berikut adalah beberapa pantangan makanan penyakit jantung yang perlu diperhatikan dan dibatasi konsumsinya.

1. Makanan Tinggi Kolesterol

Pantangan makanan penyakit jantung yang pertama adalah makanan tinggi kolesterol. Pasalnya, jenis makanan ini dapat menyebabkan kondisi jantung dan pembuluh darah memburuk. Beberapa makanan tinggi lemak di antaranya daging dengan lemak, pizza, dan berbagai makanan gorengan.

Perlu diketahui bahwa penyebab sakit jantung yang paling sering ditemui adalah penyempitan dan penyumbatan pembuluh darah akibat plak. Di mana, plak tersebut terbentuk oleh lemak dan kolesterol yang sering dikonsumsi sehari-hari.

2. Makanan Tinggi Gula

Mengonsumsi makanan tinggi gula berpotensi tinggi menyebabkan obesitas, yang mana obesitas sendiri merupakan faktor risiko penyakit jantung. Itulah mengapa, penderita penyakit jantung disarankan untuk menjaga berat badan tetap ideal.

Sehingga, agar berat badan tetap ideal, penderita penyakit jantung disarankan untuk membatasi atau menghindari konsumsi makanan manis, seperti permen, kue manis, dan es krim. Buah kering juga menjadi buah pantangan penyakit jantung karena kandungan yang tinggi gula sehingga perlu dibatasi.

3. Daging Olahan

Berbagai jenis daging olahan, misalnya kornet, daging asap, atau sosis cenderung mengandung pengawet, seperti nitrit dan garam. Pasalnya, garam dapat meningkatkan tekanan darah dan mengurangi aliran darah yang kaya oksigen menuju jantung.

Jika tekanan darah tinggi, maka jantung harus bekerja lebih keras untuk memompa darah ke seluruh tubuh. Akibatnya, pembuluh arteri bekerja melebihi kapasitas yang meningkatkan risiko stroke atau serangan jantung. Itulah mengapa daging olahan termasuk dalam pantangan makanan penyakit jantung.

4. Daging Merah

Selain daging olahan, makanan yang harus dihindari oleh penderita penyakit jantung adalah daging merah, seperti daging sapi, domba, atau babi. Pasalnya, jenis makanan ini mengandung lemak jenuh yang tinggi sehingga dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Kadar kolesterol yang tinggi dapat menyebabkan penumpukan plak di dinding pembuluh darah atau aterosklerosis, yang merupakan salah satu faktor risiko terjadinya stroke dan serangan jantung. Sebelum dikonsumsi, ada baiknya membuang lapisan lemak yang menempel pada daging merah.

5. Makanan Asin

Seperti yang sudah dipaparkan sebelumnya, garam merupakan salah satu asupan yang kurang baik untuk kesehatan jantung, terlebih bagi penderita dengan riwayat hipertensi. Itulah mengapa, makanan tinggi garam atau asin termasuk dalam salah satu makanan pantangan penyakit jantung.

Penderita penyakit jantung disarankan membatasi konsumsi makanan atau camilan asin, seperti keripik kentang, makaroni gurih, atau camilan ringan lainnya. Sebagai gantinya, cobalah mengonsumsi camilan sehat, misalnya yogurt, kacang, atau buah-buahan.

6. Makanan Cepat Saji

Makanan yang harus dihindari oleh penderita penyakit jantung adalah makanan cepat saji atau fast food, seperti pizza, burger, atau kentang goreng. Jenis makanan tersebut sangat tidak direkomendasikan bagi orang yang memiliki masalah dengan jantung atau berisiko tinggi mengalaminya. Hal ini dikarenakan, fast food mengandung lemak jenuh, natrium, dan kalori yang cukup tinggi.

7. Margarin dan Mayonaise Tinggi Lemak

Mengonsumsi makanan tinggi lemak merupakan pantangan bagi penderita penyakit jantung, termasuk margarin dan mayonaise yang mengandung lemak trans. Jenis makanan ini dikhawatirkan dapat memicu naiknya kadar kolesterol dalam tubuh dan memperburuk kondisi jantung. Gunakan yogurt rendah lemak sebagai pengganti mayonaise atau minyak zaitun untuk menggantikan margarin.